sunnuntai, 23. marraskuu 2008

ARVONTA SUORITETTU!


Teknisten ongelmien takia (lue...kone rikki!) suoritan arvonnan vasta nyt sunnuntaina......................rumpujen pärinää.......................ja voittaja on MEKU
 Onnittelut voittajalle!

Laitatko Meku minulle viestiä satu.korhola(at)pp1.inet.fi

torstai, 6. marraskuu 2008

10 000 kävijän raja rikki! USKOMATONTA!

Ihan mieletöntä....täällähän on tapahtunut ihmeitä. Reilut 10 000 kävijää!

ARVONTA!

Miun piti laittaa arvonta jo ennen 10 000 mut myöhästyin! Alkakoon se nyt sitten (6.11.08) ja kestäköön 21.11.08 klo 18.00 asti. Palkinto olkoon vielä yllätys! (lue: en ole sitä vielä keksinyt)


ps. viimekertaisesta arvonta sotkusta viisastuneena pieni pyyntö.....sukulaiset, kaverit ja tutut laittakaa selvästi näkyviin kuka olette.

perjantai, 8. elokuu 2008

Raparperihyydykekakku

Ja tääs näitä hyydyke kakkuja... Hieman huono kuvakulma. Päällä liivatteella hyydytettyä raparperihilloa.

1804407.jpg

Pohja:

2 munaa
n. 1 dl sokeria
3 rkl vehnäjauhoja
1,5 rkl perunajauhoja
0,5 tl leivinjauhetta

1. Laita irtopohja kakkuvuuan pohjalle leivinpaperia
2. vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi
3. sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää muna/sokeri vaahtoon varovasti sekoittaen
4. levitä taikina kakkuvuuan pohjalle ja paista uunin alaosassa. 175 asteessa noin 10 min.
-----------------------------------------------------

Täyte:

1 prk flora vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
1 prk keiju vaniljatuorejuustoa
2 dl raparperihilloa
5 liivatetta
tilkka vettä


1. Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen
2. vatkaa vaniljakastike kuohkeaksi vaahdoksi
3. Lisää vaahtoon tuorejuusto ja raparperihillo, sekoita hyvin.
Maista ja lisää tarvittaessa sokeria.
4. Kiehauta vesitilkka ja sulata liivatteet siihen.
Lisää tämä seos muuhun massaan hyvin sekoittaen.
5. Kaada pohjan päälle ja anna hyytyä jääkaapissa yön yli.



perjantai, 8. elokuu 2008

Mansikkakakku

Tämä oli esikoisemme 5 vuotis synttäreillä ns. varakakkuna. 6 munan kakku ja välissä mansikka/kerma hyydykettä. Päällä oman maan mansikoita ja kermaa.

1804408.jpg

perjantai, 8. elokuu 2008

Ariel-kakku 5 vuotiaalle

Tämä kakku tuli esikoisemme 5 vuotis päiville. Tein normaalin 6 munan kakun. Päällä syötävä kakkukuva Ariel (jonka ostin täältä)ja kermaa.

1804404.jpg

Jaa kakku 3 osaan ja laita alin kerros irtokakkuvuokaan, kostuta mehulla. Tee täyte.


Täyte:

2 prk vatkautuvaa vaniljakastiketta
1 prk sunnuntai vaniljatuorejuustoa
5 dl mansikoita (hieman soseutettuna)
4 liivatetta
tilkka mansikkamehua

1. Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen
2. Vatkaa vaniljakastike vaahdoksi ja lisää joukkoon tuorejuusto
3. Lisää mansikkasurvos ja maista. Lisää tarvittaessa sokeria.
4. Kiehauta mansikkamehu ja sulata liivatteet siihen.
5. Lisää liivatteet  täytteen joukkoon hyvin sekoittaen.

Laita puolet täytteestä kakun väliin ja laita seuraava osa kakusta sen päälle. Kostuta.
Laita sitten loput täytteestä ja viimeinen osa kakusta sen päälle. Kostuta.
Anna hyytyä kakku yönyli jääkaapissa ja koristele kakku seuraavana päivänä.